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泸州气温骤降火锅麻辣烫忙不赢《新闻》

发布时间:2020-08-28 20:10:32 阅读: 来源:电动泵厂家

在连续下了一天一夜的雨后,泸州的气温又让大家重新感受到了冬季的寒冷。天气冷了,一到饭点,热腾腾的火锅成为不少市民聚餐首选。记者昨晚在走访中发现,基本上每家火锅店都人气爆棚。

记者在走访城区多家火锅店时发现,这些火锅店的生意相当火爆,一些店里早已没有空位,连店前的空地上都已经摆满了桌子。伴随近段时间的节日氛围,采访中不少火锅店工作人员都表示,营业额相比前段时间有两到三成的提高。记者在大山坪一家火锅店就看到,每张桌子结账时消费额都在100--200元,按20张桌子计算,一天就算没有翻台,午市和晚市加在一起收入也接近万元。店长李文花说:“天气越来越冷了,现在就快跨年,所以现在是越来越火爆,现在我们的位置是需要提前一天预约的,如果当天预约,基本上是没有包间。”

同时,拉手网的开通也为不少商家赢得了好人气。记者在拉手网上搜索“火锅”看到,一些比较受食客欢迎的店铺,近期团购量高达1000单以上。除了到火锅店去吃火锅,很多市民也喜欢到菜市场买点火锅底料、牛肉、羊肉,再加上蔬菜,在家里自制美味火锅。百子图菜市场的商店老板王渍强就告诉记者:“最近火锅底料都卖得比较好,比前段时间要卖得多点,这个作料都不错,卖得比较好,冬天吃火锅都是用这个火锅底料。”

在火锅好吃的同时,专家也提醒市民,吃火锅应该注意三点:一是尽量不要食用高温食物,把食物从锅中捞出后凉片刻再食用,以防烫伤口腔和消化道;二是不要只图鲜嫩过水即食,要待食物烫熟后再食用,尤其是一些海产品和羊肉制品,这样既能减轻消化系统负担,又能够有效消灭食物中的寄生虫;三是不要贪图便宜和外观好看,应选择到正规的火锅店就餐,以免吃到不卫生的食品。

记者 刘南春

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