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【新闻】泡笋块的缸内漂浮黑黄色泡沫工人坦言已有十多天未换水昌吉

发布时间:2020-10-19 01:59:23 阅读: 来源:电动泵厂家

泡笋块的缸内漂浮黑黄色泡沫,工人坦言已有十多天未换水

核心提示:株洲网讯 近日,醴陵市市场和质量监督管理局仙岳山所接到举报,在辖区江源村查封一家腌制品黑作坊。现场肉制品原材料随意丢放,污水横流执法人员介绍,该作坊隐藏于当地一株洲网讯 近日,醴陵市市场和质量监督管理局仙岳山所接到举报,在辖区江源村查封一家腌制品黑作坊。

现场

肉制品原材料随意丢放,污水横流

执法人员介绍,该作坊隐藏于当地一栋民房内。1月19日,执法人员进入加工间,一股刺鼻气味扑面而来。“加工间内污水横流,墙面斑驳不堪,一些鸭肉没有包装,也未盛在容器里,就随意堆放在地上,卫生状况令人担忧。”执法人员说。

在作坊的储物间内,执法人员又发现大量鸭肉、羊肚丝、鸭翅,同时还有一些熏制后的肉制品。这些原材料均没有相关的产品信息,作坊老板张某也未向执法人员提供进货台账。

“储物间另一头,摆放有三口大缸,分别浸泡着块状的笋干和切好的笋丝。”执法人员介绍,其中泡笋丝的缸内,液体异常浑浊,泡笋块的缸内漂浮着一层黑黄色的泡沫,液体中混有大量不明杂质和黑色块状物。有工人坦言,缸内的水已有10多天未换过,浸泡了多批次笋块。

查处

作坊未办理任何证照,被立案调查

在作坊的包装间内,两名工人正在将腌制好的鸭肉、猪脚、鸭翅等产品进行包装,地上散落着大量正待封装的预包装食品和包装袋。执法人员发现,包装间内,真空包装机、封口机、打码机一应俱全。食品包装袋上印有“监制商:湖南省宴味厨道贸易商行”、“生产许可证号:QS430904010358”等信息。

经执法人员现场查询,包装袋上所标明的生产许可证号和监制商均为虚假内容。

因作坊老板张某在现场不能提供任何有效证照,执法人员立即责令其停止相关生产经营行为,查扣4台设备、预包装食品共计210包、食品包装袋600个,并展开立案调查。

记者昨日从醴陵市市场监管局获悉,现已查证,张某未办理任何证照,目前该局正对此案展开进一步调查。

消费提醒

慎买颜色过于鲜艳的腌腊制品

春节临近,市民如何买到放心的腌腊制品?执法人员建议,消费者应选择标志规范、齐全的产品,查看标签时应特别注意产品名称、生产日期、保质期、配料清单、执行标准、“QS”(食品安全认证)标志等内容。同时,观察生产日期是否为近期生产。

购买腌腊制品时,最好选择表面干爽、弹性好、无异味的产品。好的腌腊制品,表面干爽,色泽鲜艳,肌肉呈鲜红色或暗红色,脂肪透明或呈乳白色。颜色过于鲜艳的腌腊制品有可能添加过量色素,最好不要购买。 (株洲晚报记者 邱峰 通讯员 罗艳 何芳)

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